Individuell und Unkonventionell!
Wir wollen frisches, natürlich gebrautes und indivduell schmeckendes Bier und keine 0815, pasteurisierte und filtrierte Industrieware trinken.
Und schon gar nicht immer dasselbe. Abwechslung macht auch beim Bier
trinken nicht halt!
Lokal hergestellte, charaktervolle Genuss-Biere!
Und so stehen wir für das alt hergebrachte Handwerk ein.
- Frische, natürliche und wenn möglich heimische Rohstoffe,
- Rezept für Rezept selber gebraut und
- Flasche für Flasche von Hand abgefüllt, verschlossen und etikettiert.
PDF Datei mit Übersicht der verschiedenen RabenSorten und mit Informationen über Bier und RabenBrau
Kann gutes Bier über mehrere hundert Kilometer durch Hitze und
Staub durch die Gegend transportiert und als frisches Bier deklariert werden?
Klasse statt Masse!
Unsere Rohstoffe und Rezepte
Als Zutaten verwenden wir ausgewählte Rohstoffe wie verschiedene Malzsorten
(Gersten, Weizen u.a.), Hopfen und je nach Rezepte unterschiedliche
Bierhefen für den unverkennbaren Raben-Geschmack.
Das Bier ist nicht pasteurisiert und nicht mit künstlichen, chemischen
Zusätzen, haltbar gemacht!
Als Brauwasser verwenden wir frisches Quellwasser aus dem Refental!
Zusätzlich verwenden wir einen „Wasserbelebungs-Biotransmitter" vom Hr. Kyburz aus Gränichen Wassermaa.
